イエメン系ユダヤ人

ああ、あの焼き立てのパンの香りが恋しい。子供の頃、母が焼いてくれたパンの香りは、今でも鮮明に記憶に残っています。オーブンから漂う香ばしい香りは、家族の温もりと愛情そのものでした。忙しい毎日の中で、ふと立ち止まって、パン作りの原点に立ち返って...