ウェルビーイング

パンの知識

【パンの香り科学】プレッツェルが呼び覚ます記憶と感情の不思議✨

焼き立てのプレッツェルから漂う香ばしい香りを嗅いだ瞬間、どこか懐かしい気持ちになったことはありませんか。ふと幼少期に訪れた遊園地の屋台を思い出したり、旅行先のドイツの街角を思い浮かべたり。香りは、目に見えないのに記憶と強く結びつき、心の奥に...