仕入れ

パン屋さんにとって、美味しいパンを作ることはもちろん大切ですが、経営を続けていくためには、材料費を抑えることも非常に重要です。特に、小麦粉や酵母といったパンの基本材料は、使用頻度が高いため、仕入れ価格が経営を大きく左右します。しかし、卸業者...