スチーム

焼きたてのパンの香りは、何度嗅いでも心をときめかせてくれます。特に天然酵母で作られたパンは、時間をかけてゆっくりと発酵させることで生まれる豊かな香りと奥深い味わいが魅力です。発酵の過程で刻一刻と変わっていく生地に向き合うと、ただの料理ではな...