製法

パン図鑑

【パン図鑑】製法技術パン製造技術者|プロが語る!パン職人の秘密の技

パンの香りに包まれた朝、焼き立てのパンを頬張る至福の瞬間。私たちは、パンを通して日々の小さな幸せを感じています。街のパン屋さんで見かける個性的なパン、家庭で作る温かいパン。その一つ一つに、パン職人の情熱と技術が込められていることをご存知でし...