コオロギ粉

「パンに昆虫の粉を混ぜるなんて…」そう聞くと驚く人も多いかもしれません。しかし、今、世界中で昆虫食が「未来の食」として注目を浴びています。たんぱく質不足や地球環境の課題を解決する一つの鍵として、昆虫は高栄養かつサステナブルな食材だからです。...