チャパタサンド

イタリアの食卓を彩るパンといえば、バゲットでもフォカッチャでもなく「チャパタ」。外はパリッと、中はふんわり軽やかで、噛むと小麦の甘みがじんわり広がるのが魅力です。シンプルながら存在感のある味わいは、オリーブオイルやワインと驚くほど相性が良く...