パンの失敗

パン作りって、奥が深いですよね。特に、あの外はカリッと、中はふんわりとした「コツパン」を作るのは、なかなか手強い挑戦です。私も何度も失敗を繰り返しました。生地がうまく膨らまなかったり、焼き色が均一にならなかったり…。でも、諦めずに試行錯誤を...