AI発酵

パン作りとテクノロジー。かつて結びつかないと思われたこの2つが、いま静かに、そして確実に融合を始めています。焼きたてのパンから立ち上る香りに包まれながら、同時にAIが緻密に発酵温度を制御する——そんな時代が訪れました。伝統と革新が交わる場所...