道具紹介【正月料理の救世主】失敗しないオーブン選び方ガイド
今年も残すところあとわずか。おせち料理の準備、そろそろ始めようかなと思っている方も多いのではないでしょうか？伊達巻、ローストビーフ、焼き豚…せっかく作るなら、家族みんなが笑顔になる、とびきり美味しいお正月料理を食卓に並べたいですよね。でも、...
道具紹介 道具紹介【簡単！】包子メーカーで本格中華まんを自宅で✨
パン作りって、なんだか難しそう…そう思っていませんか？私も最初はそうでした。でも、あのフワフワ、モチモチの食感を自分で作り出せるって、本当に感動ものなんです！特に、アツアツの中華まんを頬張る時の幸福感は格別。今回は、そんな夢を叶える秘密兵器...
パンの作り方基本生地パン、こね台で変わる？絶品パンの秘訣🍞
パン作りって、なんだか難しそう…そう思っていませんか？ふわふわ、もちもちのパンを自宅で焼けるなんて、まるで魔法みたいですよね。でも実は、基本の生地作りさえマスターすれば、パン作りはぐっと身近になるんです。そして、その基本生地作りで意外と重要...
パン文化🍞経済パンのフードロス削減術！パン文化を守る知恵✨
パン屋さんで、スーパーで、あるいは家で焼き上げたパン。ふわふわの食感、香ばしい香り…想像するだけで幸せな気持ちになりますよね。でもちょっと待って！美味しくいただいたパンの陰で、たくさんのパンが食べられることなく廃棄されているのをご存知ですか...
パン文化歴史日本のパン食🍞知られざる物語と進化の秘密
パンの香りが、ふわりと鼻をくすぐる朝。その香りは、私たちにとって日常の一部であり、時には特別な日の彩りにもなりますよね。でも、ふと立ち止まって考えてみてください。この身近なパンが、日本でどのように根付き、進化してきたのかを。実は、日本のパン...
パンの作り方【パンの作り方】食べログ百名店ピザをお家で再現！
パン作りって、なんだか特別な響きがしませんか？ふっくらと焼きあがったパンの香りに包まれる瞬間は、まさに至福のひととき。でも、「難しそう…」「時間がない…」と諦めていませんか？今回は、そんなあなたに朗報です！あの食べログ百名店に選ばれた名店の...
道具紹介【自作パン革命】発酵器徹底比較！🍞✨理想のパン作り、見つけよう！
パン作りって、なんだか難しそう？いえいえ、そんなことないんです！特に自家製パンの魅力に一度気づいてしまうと、その奥深さにどんどんハマっていくもの。焼き立ての香ばしい香り、口に入れた時のもっちりとした食感…想像するだけで、お腹が空いてきません...
パンと食事冷蔵庫の食材で大変身！パンと無限の組み合わせ🍞
朝はパン派？それともご飯派？🍞🍚 私は断然パン派！あの焼きたての香ばしい香りが、一日の始まりを最高に盛り上げてくれるんですよね。でも、ちょっと待って！冷蔵庫の中を覗いてみてください。眠っている食材たち、もしかしたら最高のパンのお供に変身する...
道具紹介【正月パン作り】温度計校正の自作方法！🥖✨精度UPで焼き初めを成功に導く！
「パン作りは科学」って言いますよね。特に、パン作りを始めたばかりの頃は、レシピ通りにやっているはずなのに、なぜか上手くいかない…なんてこと、ありませんか？ 私も何度も経験しました。原因は様々ですが、意外と見落としがちなのが「温度」なんです。...
パンのある食卓【パンのある食卓】スキレットパンレシピ集🍞焼きたて至福
パンの香りに包まれた朝、焼きたてのパンを頬張る瞬間って、本当に至福ですよね。カリッとしたクラスト、ふんわりとした中身…想像するだけでお腹が空いてきませんか？ そんなパン好きの皆さん、必見！ 今回は、いつものパンを格段に美味しくする魔法のアイ...